6월부터 코로나 예방 및 통제 상황이 지속적으로 좋아짐에 따라 항저우의 상권과 상가 등의 인기가 계속 높아지고 있다. 항저우 식음료 시장도 신속하게 회복되고 있으며 오랜만에 줄을 서서 식사 차례를 기다리는 장면을 맞이하는 음식점도 적지 않다.

일전에 항저우에서는 소비시장을 활성화하기 위해 여러 가지 조치를 병행하면서 경제를 걷잡는 일괄적인 정책과 조치를 발표하였다. 관련 통계 수치에 따르면 항저우의 식음료 시장은 6월 이래 뚜렷한 회복세를 나타나고 있으며 대부분이 지난해 같은 기간 고객 유동량의 80%로 회복되었다.

전통적인 야식 장소 외에도 유행에 더 어울리고 품격 있는 요식업의 새로운 경영방식도 소비 회복에 촉진하고 있다. ‘식사+술’을 위주로 한 복합형 케이터링 모델은 Z세대 젊은이들 야간 사교 활동의 새로운 추구가 되었다.